Тот факт, что чай может быть полезен для здоровья из-за своих антиоксидантных, противовоспалительных и противораковых соединений, известен давно. Однако о потенциале этого напитка бороться с первыми признаками диабета второго типа ученые ранее не знали.
Результаты исследования специалистов из Уханьского университета науки и технологий (Китай), посвященного этому вопросу, представлены на ежегодной встрече Европейской ассоциации по изучению диабета (EASD) в Стокгольме. Работа включала в себя систематический обзор и метаанализ.
В целом ученые рассмотрели 19 исследований с участием 1 076 311 испытуемых из восьми стран. Они анализировали связь между употреблением зеленого и черного чая, а также улуна и риском диабета второго типа у взрослых. Как выяснилось, такая корреляция существует: каждая выпитая чашка чая в день снижала вероятность развития диабета примерно на один процент. У тех, кто выпивал по одной-три чашки чая ежедневно, показатель снижался на четыре процента, а у тех, кто выпивал не менее четырех чашек в день, — до 17 процентов.
Эта связь прослеживалась независимо от пола участников, места проживания и вида чая, который они пили. Ученые считают, что для более точных выводов необходимы дальнейшие исследования, однако уже сейчас для снижения риска развития диабета они рекомендуют выпивать не менее четырех чашек чая в день.
Возможно, этому способствуют определенные компоненты, содержащиеся в чае: например, полифенолы, которые могут понижать уровень глюкозы в крови. Правда, чтобы это произошло, требуется их значительное количество, отчего, видимо, и растет доза потребления чая.