27-гидроксихолестерин — метаболит холестерина. Эта молекула циркулирует в периферической крови и способствует накоплению жира, даже при соблюдении диеты, исключающей красное мясо и жареную пищу. При употреблении красного мяса и жареной пищи уровень 27-гидроксихолестерина в крови увеличивается, а вместе с ним и масса тела.
Доцент кафедры биологии Хьюстонского Университета Мичихиса Уметани рассказывает: «Мы выяснили, что 27-гидроксихолестерин непосредственно влияет на белую жировую ткань и увеличивает накопление жировых отложений, даже если не употреблять в пищу продукты, которые этому способствуют».
Первый автор статьи, докторант Арванд Асгари, добавляет: «Увеличению массы тела способствуют определенные продукты, употребление которых связано с накоплением жировой ткани».
Результаты исследования могут помочь разработке методов лечения, которые снижают уровень 27-гидроксихолестерина, что уменьшит образование жировой ткани. Ученые надеются, что, влияя на уровень 27-гидроксихолестерина, им удастся разработать новый терапевтический подход для лечения заболеваний, связанных с холестерином и/или рецепторами эстрогена, например, сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, рака и метаболических нарушений.
До появления данного исследования 27-гидроксихолестерин был известен как метаболит холестерина. Группа ученых под руководством Уметани сообщила о его пагубном воздействии на сердечно-сосудистую систему, при этом влияние этого соединения на развитие ожирения не было достаточно изучено.
Роль рецепторов эстрогена
Ожирение является одним из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний во всем мире как у мужчин, так и у женщин. У обоих полов эстроген играет значимую роль в развитии этих патологий. Поскольку эстроген препятствует развитию ожирения и увеличению массы тела, менопауза, которой сопутствует снижение уровня эстрогена, способствует ускорению накопления жировой ткани. У мужчин эстрогены синтезируются путем преобразования тестостерона, поэтому они могут играть важную роль в накоплении жира и у мужчин.
«Рецепторы эстрогена (ЭРα и ЭРβ) относятся к суперсемейству ядерных рецепторов и присутствуют в адипоцитах», — говорит Уметани. «Пациенты с нефункциональным ЭРα страдают ожирением, а у людей, у которых нет ЭРα, отмечено накопление жировой ткани, даже при отсутствии пагубных пищевых привычек. Это указывает на то, что полиморфизм ЭРα имеет важное значение в эстрогеновой регуляции жирового обмена».
Основная функция 27-гидроксихолестерина в печени — ликвидировать избыточный холестерин. Ранее Уметани выяснил, что 27-гидроксихолестерин связывается с расположенными на клетках сосудистой системы рецепторами эстрогена и действует на них как ингибитор. Оказалось, что эффекты 27-гидроксихолестерина являются тканеспецифичными. Таким образом, 27-гидроксихолестерин является первым идентифицированным природным селективным модулятором рецептора эстрогена (СМРЭ).